髪の毛によい食事・食材

■発毛、育毛には、まずはタンパク質■

髪の毛は
99%がタンパク質でできてるわけですから
育毛や発毛を心がけているのであれば
髪の主成分である
タンパク質を摂るといいかもしれませんね。

タンパク質が多く含まれる食材というと
大豆
レバー
牛乳
肉
魚
卵

といったところでしょうか。
ただし、めったやたらとタンパク質さえ摂っていれば
髪がフサフサになるというわけではありません。
やはり一番大切なりのは
バランスのとれた食生活でしょう。

たとえば、脂分の分泌が多い人であれば
タンパク質の摂取を中心に、と
肉類ばかりとっていると、栄養バランスがぐずれ、
頭皮の油脂が過剰になり、
フケやかゆみに悩まされるかもしれませんし、
脂分による毛穴のつまりも
発毛、育毛の妨げになります。

タンパク質は肉だけではなく、
低カロリーの大豆、豆腐、魚からも
摂取することができます。

■緑黄色野菜は発毛、育毛の強い味方■

また、バランスのよい食事を摂るためには
野菜をたべるように心がけなければいけません。

特に、
育毛、発毛だけではなく
人間の健康の維持にも大切だといわれている
抗酸化物質の摂取は
野菜から得られるビタミンなどに
豊富に含まれています。

ストレスや喫煙、紫外線、古びた食材などから
人体に取り込まれてしまう活性酸素は
細胞、血管壁を傷つけ、体を錆びさせてしまうといわれます。

健全な発毛、育毛には、
健康な細胞の活発な分裂が必要ですから、
活性酸素に勝つためには
抗酸化物質をしっかり取り入れたいものです。

抗酸化物質として代表的なものは
ビタミンC
ビタミンE
カテキン
ポリフェノール
ベータカロテン
などです。

これらが含まれている食材は様々ですが
特に
緑黄色野菜を摂ることによって
ほとんどの成分を体に取り込むことができます。

にんじん、ピーマン、パセリ、ブロッコリー
ほうれんそう、モロヘイヤ、かぼちゃ、タマネギなどは
とくにおすすめです。

これらの野菜には
抗酸化物質だけではなく、
髪の主成分であるタンパク質を生成する際に必要な
ビタミンB群も豊富に含まれていますから
育毛、発毛には欠かすことができない食品です。

緑黄色野菜を中心とした野菜を
積極的に摂ることで
活性酸素を除去して細胞の健康を守り、
タンパク質をどんどん生成して
発毛、育毛に効果を上げてゆきたいですね。

■発毛、育毛には亜鉛も大切■

発毛、育毛に大切といわれる亜鉛は、
髪の毛が抜けるのを防いでくれます。
髪の主成分であるタンパク質(ケラチン)は
亜鉛が不足していると
うまく合成されません。
亜鉛が不足しているときの髪は弱々しく、
色も薄くなり、
抜けやすくなってしまいます。

また、体内にある酵素のうちの多くは
亜鉛とともに活発に働きます。

育毛、発毛のみならず
健康にも大切な亜鉛は

魚貝類…カキ、ウナギなど
海藻類…ワカメ、昆布、もずくなど

から摂ることができます。また、
発毛、育毛には
亜鉛をはじめとした、鉄、銅などのミネラルを含み、
アミノ酸も豊富な蜂の子なども良いといわれます。

ただし亜鉛の過剰摂取には注意が必要です。
成人男性の推奨摂取量が9mg
女性は７mg
上限は30mgとなっています。
生牡蠣を１００g摂っても、含まれる亜鉛は13mgですから
通常の食事での過剰摂取の心配はないものの、
サプリメントで補う場合などは気をつけたほうがよいでしょう。

■発毛、育毛のためにビタミンを摂りましょう■

タンパク質の生成に必要なビタミンB以外にも
発毛、育毛に大切なビタミンがあります。

まずビタミンA。
ベータカロテンは体内に入ればビタミンAとなります。
頭皮が乾燥している人、
フケの多い人は
ビタミンAが不足しているのかもしれません。
ビタミンAは細胞分裂を正常に行い、
頭皮をすこやかに保ちます。

ビタミンAは
緑黄色野菜、うなぎ、レバーに多く含まれています。

次にビタミンC。
ビタミンCは、先に述べた抗酸化作用の他に
コラーゲンの生成を助けるはたらきを持っています。
このビタミンCの働きによって
頭皮や血管は強く、丈夫になります。
抗ストレスホルモンの分泌を促進させる力もあり、
育毛、発毛の大敵であるストレスを
和らげてくれるはたらきもあります。

ビタミンCは
レモン、みかんなどの柑橘類
いちご、
野菜

に多く含まれています。
タバコを吸う人は特に摂取を心がけましょう。

ビタミンEも大切です。
ビタミンEには
毛細血管を広くし、
血流を滞りなく、行き渡らせる力があります。
育毛、発毛には
毛乳頭での活発な細胞分裂を促すために
スムーズな栄養補給が必要ですが
ビタミンEを摂ることでそれが可能になります。

ビタミンEは
ごま
魚貝類
ナッツ

などに豊富に含まれています。